Papinha de frango, mandioquinha, beterraba e escarola


papinha de frango mandioquinha beterraba e escarola - Papinha de frango, mandioquinha, beterraba e escarola

Ingredientes:

-1 colher (sobremesa) de óleo vegetal;
-1 colher (chá) de cebola picada;
-2 colheres (sopa) de frango cortado em cubos pequenos;
-1 mandioquinha pequena cortada em cubos;
-1/2 beterraba pequena cortada em cubos;
-2 colheres (sopa) de escarola picada.

Modo de preparo:Em uma panela, aqueça o óleo de refogue a cebola e o frango. Acrescente a mandioquinha e a beterraba em seguida, cobrindo com água. Tampe a panela e cozinhe até que todos os ingredientes estejam bem macios e com um pouco de caldo. Junte a escarola e cozinhe por mais 5 minutos. Amasse todos os ingredientes com um garfo e sirva. Rende 1 ou 2 porções.

*Essa papinha é excelente para bebês com prisão de ventre.

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